这是北京市根据《北京市生活垃圾治理》白皮书规划建设的首座餐厨垃圾处理厂。此项规划确定北京将建设4座餐厨垃圾处理厂。
这个餐厨垃圾处理厂位于大兴区赢海乡南宫堆肥厂内，占地面积0.39公顷，年处理餐厨垃圾7.3万吨。具有每天处理200吨餐厨垃圾的设施，主要处理北京市122家奥运签约饭店、31个奥运场馆和部分餐饮单位的餐厨垃圾。2008年奥运会前，北京市部分大型餐馆、学校、党政机关、企事业单位的餐厨垃圾也将统一收集处理。据测算，北京市每万人日产生餐厨垃圾约1.22吨，全市餐厨垃圾日产生量约为1200吨。
餐厨垃圾处理方法，主要是将收集的餐厨垃圾经过固液分离机，将大体积物料挤压脱水并提出。由于分离出的固体物质有机物含量很高，可作为堆肥原料。污水得到处理可达到《北京市水污染物排放标准》规定的三级排放标准。
（上海供排水项目网 戴晓红编辑，2007年10月14日）
