老人不能常喝纯净水
现在,越来越多的纯净水进入了千家万户,一些人甚至完全用纯净水来代替自来水,但这对老人来说,可不是什么好事。
通过对自来水进行特殊工艺的深加工,纯净水去掉了水中的一些有害物质,因而更加“干净”;但是,在加工和反渗透的过程中,也会损失掉许多有益的矿物质和微量元素,比如钙、镁、铁、钠、钾等。而自来水的加工处理方法和纯净水不同,它保证了水中原有矿物质和微量元素的存在。所以,从这个意义上说,自来水比纯净水更“健康”。
日常生活中纯净水并不能完全取代自来水,特别是对于患有骨质疏松症的老人来说,纯净水中缺乏的这部分元素,正是身体需要补充的。尤其是钙,人们对它的摄入,有相当一部分来自自来水,如长期饮用纯净水,身体就注定要“错过”这部分营养。
此外,长期饮用纯净水会导致身体营养失调;大量饮用,还会带走人体内有用的微量元素,从而降低人体的免疫力。
自来水虽没有纯净水干净,但只要烧开了,水中原有的有害物质就会被消灭,一般情况下,人们不必过分担心。对于老年人来说,生活中也可以将纯净水和自来水交替饮用。在煮菜、淘米、煮饭和烧汤时,用一般的自来水就行。
(来源:哈尔滨新闻网,上海供排水项目网陆僶睿编辑,2008年2月20日)