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全球水患下的“中国机会”

（水业中国网上海工作站4月24日讯）近日，从大洋彼岸传来一则令人震惊的消息：据美联社披露，从南加利福尼亚到北新泽西，从底特律到路易斯维尔，美国24个大城市4100万人口的饮用水中检测出多种药物成份，其中甚至还有性激素。科学家担心，通过饮水长期摄入这些药物可能会危害健康。

美国“药物水”

折射全球水危机

在历时5个月的调查中，美联社的调查小组成员阅读了数百份科学报告，采访了230多名政府官员、学术界人士和科学家，调查了数十家自来水处理厂和供水厂，最终发现美国24个大城市的饮用水中含有多种药物成分。其中，费城饮用水中含有包括止痛药在内的药物残留成分高达56种；加利福尼亚州南部185万人使用的饮用水中含有抗癫痫和抗焦虑等药物成分；华盛顿及周边地区饮用水中含有6种药物成分；纽约市饮用水水源中含有雌激素、抗惊厥剂和镇定剂，以及治疗心脏病、传染病的药物残留成分；而在旧金山的饮用水中，检测人员还发现了性激素。

那么，饮用水中怎么会出现药物呢？美联社的这份报告指出，这与人们大量服用各类药物密切相关。

人们服用药物后，身体吸收药物中的大部分成分，少数药物成分被排出体外，进入污水；污水经处理后流入水库、河流或湖泊，经自来水厂再次净化成饮用水，提供给消费者。但自来水厂的净化过程并不包括清除药品残留成分。

大部分瓶装水也并不“纯净”，因为许多瓶装水厂只是将自来水包装起来，并不会对药物残留进行特别处理。而家庭净水系统由于没有过滤药物成分的功效，也无法减少这些成分。

那么，长期饮用含有低剂量药物的水有何危险呢？据美联社报道，最新研究表明，即便是微量药物都可能对人体的肾细胞胚胎、人类血液细胞和乳腺癌细胞产生影响。长期饮用含有药物残留的水，可能会造成癌细胞迅速增加、肾细胞发育迟缓以及血液细胞生物活性旺盛等。此外，这些药物成分还会对野生动植物造成损害，比如造成雄性鱼类雌性化等。

其实，此次爆发的美国“药物水”事件只是全球饮水安全的一个缩影。据有关统计显示，发展中国家约有11亿人至今不能获得安全的饮用水，全世界每年有约180万儿童因使用不卫生的水而丧命。目前，全世界的水库、江河或湖泊中已经检测出上百种药物成分。其中，在加拿大，研究人员在20家安大略湖水处理厂发现了9种不同的药物成分；而日本有7处饮用水设施内检测出药物成分；俄罗斯50%的水不合格；非洲的形势更加严峻，每年由于饮用水污染会造成数十万人生病死亡，尤其是抵抗能力不强的儿童。

“蝴蝶效应”

引发中国水企加速

“一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶，偶尔扇动几下翅膀，可能在两周后引起美国德克萨斯的一场龙卷风。”这就是著名的“蝴蝶效应”。全球水危机的集中爆发，让拥有世界最多人口的中国同样感受到这只“蝴蝶”的影响。

据了解，目前我国人均饮用水只有2300立方米，在世界上名列第121位。近年来，中国饮水问题同样不容乐观。

随着我国经济的飞速发展，整体环境保护遭遇了空前的压力。根据国家环保总局公布的资料，中国七大水系均遭污染，有近1/4的河流、河段已因污染而不能满足灌溉用水要求，全国湖泊约有75%的水域受到显著污染。据水利部门调查资料，目前废污水排放量已超过上世纪80年代初的一倍以上，年排废污水达600亿吨，这些废污水80%以上未经处理直接排入江河湖库，不少城市供水水源受到空前威胁。就连中国第三大淡水湖太湖，2007年5月底也突然爆发了蓝藻危机……

环顾中国，人均水资源拥有量只有全世界平均水平的四分之一。而今，“贫水”遭遇到来势凶猛的水污染，双重危机下，将会怎样影响中国的命运和未来？

所幸的是，一批具有国际视野的中国水企已经开始思考这个问题，它们在推动中国饮用水产业发展的同时，也践行着一个优秀“企业公民”的社会责任，不断引领着国民饮水文明由“安全饮水”到“健康饮水”的进步。中国最大的矿泉水生产企业——蓝剑饮品集团，就是这群水企中的先行者。

早在2005年3月22日，蓝剑饮品集团董事长兼总经理郭一民在北京举办的“中国饮用水行业高层论坛”上就提出了一个宏伟的战略构想：要联合西部的饮用水企业，打造中国最大的健康饮水产业基地。“健康饮水”的理念，第一次被一个企业提到如此的高度。

天然矿泉水

“王者归来”

面对愈演愈烈的全球水危机，郭一民认为，我们不仅需要与世界接轨的饮用水新标准，最重要的是需要确立健康饮水的新概念，而国家也应该尽快制定中国健康饮水百年发展战略。那么，什么才是真正的健康饮水呢？

在国际上享有盛誉的著名水营养学家、中国医促会健康饮水专委会李复兴教授告诉记者，对人体而言，真正的健康饮水必须满足两个标准：一、必须是自然天成的，是自然界原本就有的水；二、必须是弱碱性的（PH值7.0以上）。

强调“天然”，是因为任何人工制造、生产的水，对人体以及其它生物细胞来说都是一个不易“相处”的另类。而强调弱碱性，则是因为人体血液为弱碱性，它会随着健康的恶化和衰老而逐渐酸化（婴儿和健康时期血液PH值为7.45—7.35，老年和病危时则降为7.0左右）。因此在医学界，有“血液酸化是百病之源”的说法。

人们喝的水，除约20%在消化道渗透外，80%则直接进入血液循环系统，参与人体的各种代谢。因此，弱碱性水对维持人体血液的弱碱性有重要作用。而人工生产的水（如纯净水、矿物质水、蒸馏水等），则大多呈酸性（PH值多在5.6—6.5之间），长期饮用会导致血液的弱碱性下降。这也是为什么世界卫生组织将健康饮水的PH值标准确定为7.0—8.5的原因。

据有关专家介绍，真正的健康饮水其实就是天然弱碱水——矿泉水，其中尤以源自“中国矿泉水之乡”、荣获四川饮料行业首个“中国名牌”的蓝剑·冰川时代矿泉水最具代表性：1、首先，这种真正意义上的矿泉水无任何污染，是天然形成的小分子水，与生命体的细胞能非常和谐地相处和融合；2、冰川时代水源地的矿泉水PH值高达7.8，能有效地保持和调和人体血液的弱碱性，防止重大疾病的发生和延缓人体机能的衰老；3、它富含偏硅酸、锶、钾、钙、镁等多种天然矿物精华和微量元素，能补充人体流失的诸多矿物质。因此，平时多喝天然矿泉水，这不单可防癌防病，还可强身健体。这也正是作为国际品牌的法国“依云”矿泉水能够畅销全球，受到亿万消费者青睐的根本原因。

而正是天然矿泉水不可比拟的优势，让郭一民产生了“以‘冰川时代’为龙头，打造中国最大的健康饮水基地”的宏伟构想。在国内饮用水问题日益尖锐的时候，蓝剑与西部其他矿泉水企业一道，推动着国民饮水文明由“安全饮水”到“健康饮水”的发展，让更多的人喝上了有利于健康的天然矿泉水。与此同时，蓝剑还在全川率先提倡“分质用水”，通过建立矿泉水联盟、推广“矿泉水茶楼”、百万水票大置换等公益活动，不断引导着国民的健康饮水之路。

目前，蓝剑所在的四川市场，天然矿泉水已经占据了80%的市场份额。而放眼全国，近三年来，中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增，2015年我国矿泉水消费量将达到2000万吨/年……这些惊人的数据预示着中国水业正在进入以天然、健康为主题的“矿泉水时代”，而这正是中国甚至全球饮用水行业不可阻挡的发展趋势。

川水的舞台

在全球

“川水的舞台在全球”，这是美国爆发水危机后，郭一民看到的机会。而他和蓝剑，已经为此准备多年。

有了全球目标，蓝剑开始勤练“中国功夫”。他们不断提高产品品质，扩大生产规模，提升品牌形象，积极谋求外围市场的扩张，借以打造“冰川时代”的国际竞争力。2007年，蓝剑饮品集团第三期100万吨扩建工程竣工投产，蓝剑由此实现了矿泉水日产量突破3000吨的目标，一举成为中国最大的矿泉水企业之一。

而在全球目光聚焦的2008奥运赛场，蓝剑更是精心准备了一道“国际大餐”。

从2006年开始，蓝剑便积极启动“奥运攻势”，在短短一年多时间里，“冰川时代”挟“中国名牌”之威，一口气拿下了中国登山队、中国网球队以及中国篮球队三支国家顶级运动队的“全球唯一指定饮水”称号，大有成为中国饮料行业“全能冠军”之势，引起了国内外饮用水行业的广泛关注。有关业内人士对此高度评价：蓝剑的胜出，不仅标志着中国矿泉水“第一品牌”的崛起，更向世界展示了中国饮用水产业的激情与力量！

“机会属于有准备的人”。当危机之中的全球饮用水市场苦苦寻找新的道路时，以蓝剑为首的中国水企已经做好了准备，它们站在中国饮用水战略安全的角度上，将民生关怀与产业发展相结合，通过创建强势品牌带领中国矿泉水行业进入“黄金时代”。更重要的是，它们以多年的专注、创想和超越，不断影响和改变着人们传统的饮水观念，并帮助人们树立起了全新的健康饮水标准。而这，也许才是开启未来水世界的“钥匙”。

（来源：成都日报，作者：记者钟丽娟，上海供排水项目网helen编辑，2008年4月24日）

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