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用水健康谁保障？软水机、净水机、臭氧机功能各有侧重（图）

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（水业中国网上海工作站4月27日讯）用水健康越来越为人们所关注，不少人在装修的时候都会把净水机的安装位置预留好。这也是市场上各种净水机、软水机和臭氧机走俏的原因。但在选购时，很多人往往对这几种净水设备的区别不是很了解，所以本期我们就来谈谈这几类产品和饮水健康的关系。

首先，我们有必要了解一下水的分类。水有软硬之分。所谓硬水，就是含矿物质的水，主要是钙盐、镁盐等。钙盐和镁盐含量越多，水的硬度越大。当用硬水洗脸时，钙盐、镁盐与香皂相互作用，形成不溶于水的钙镁皂，它像胶质的、有黏性的物质，粘附在脸上不易去掉。这样，原来皮肤上的污垢没有洗净，且又增添了新的污垢。这些污垢与钙镁皂形成的黏性物质堵塞在皮肤腺的开口处，不仅堵塞了皮肤的排泄通道，形成栓塞，刺激皮肤，还会影响皮肤的正常代谢，使皮肤过早地萎缩、老化。因此，在洗脸时我们要注意选择硬度小的软水。在自然界中，井水、泉水的硬度最大，湖水、河水硬度中等，雨水、雪水、蒸馏水的硬度最小。

水的软硬还与口感有关。硬水口感比较爽口。多数矿泉水硬度较高，使人感到清爽可口；软水显得淡而无味。但用硬水泡茶冲咖啡，口感会有一定影响。有些食品加工用水比较讲究，水太硬将会影响食品加工的品质，易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或较难煮熟。所以饮料用水多用软水。热水壶和淋浴器上的水碱，浴室中的瓷砖及卫生洁具上难以擦洗的污渍，玻璃器皿上的斑点等都是硬水造成的。硬水使家庭水管逐渐堵塞、浪费能源、缩短热水器使用寿命，洗衣需要更多的洗涤用品，损伤棉织品，造成浪费。所以软化硬水，消除水碱是很多人关心的话题。市场上，消除水碱的机器常用的有软水机、净水机和臭氧机，但到底哪种机器除水碱的效果更好呢？

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图为：通常安装在厨房水槽下面的家用净水机

净水机和软水机都能除水碱

据专家介绍，软水机和净水机之所以能起到消除水碱的作用，是因为它们的基本原理是利用一些吸附材料或者过滤材料，去除水中的碳酸钙、碳酸镁等矿物质，达到降低水的硬度，软化水的效果。它们的名字虽然不同，但是究其原理和起到的作用却是差不多的。

臭氧机除水碱效果不佳

经过试验，经过臭氧机处理过的水和自来水的电导率基本上没有区别。这是因为臭氧机只是起到消毒灭菌的作用，对降低水的硬度，减少水当中的水碱不会起到明显作用。实际上，臭氧机只是对自来水进行二次消毒、杀菌的作用，而对于消除水碱，根本没有任何帮助。软水机和净水机虽然名称不同，但无外乎就是通过过滤、置换等方式，把自来水里产生水碱的钙镁等离子“处理”掉了，水碱自然也就少了。

多级过滤水缺乏营养元素

既然软水机和净水机都能真正起到净化自来水中水碱的作用，那是不是水被净化的次数越多越纯净呢？据专家介绍，当两个水净化装置被串联安装在一起，那么流经的水经过不同的净化装置共同作用就会产生质的变化。但是，如果多级过滤会造成营养元素的缺乏，长期饮用会对身体产生一定的影响。也就是说，这样处理过的水确实是“干净”了，但是那些人体日常所需适量摄入的微量元素也没能幸免，全都当成废物被一起“处理”掉了。

喝自来水最健康

有关专家表示，喝自来水是最健康的。如果你觉得家里的水质比较硬，那么，选装一个净水机或者软水机确实能起到一些作用，但最多只需经过一道处理，过滤的次数多了，反而对身体不利。

饮水机与臭氧机相比，饮水机用久了需要消毒，因为机器内部会积累各种病菌。臭氧则能杀死水里的部分细菌或微生物。但是臭氧会跟水溴溶解，形成溴酸盐，这是一种致癌物。通常国外的做法是把臭氧的使用放在处理自来水的最前面，用它来分解水中的有机物，从而起到净化作用。而我国曾有一段时间在桶装水的制作过程中将臭氧消毒的步骤放到水处理的最后一步，这样很容易将臭氧消毒后产生的一些有害物质残留下来，对人体产生伤害。如果消费者使用臭氧机处理自来水，时间和浓度控制得不好，会对人体肠黏膜产生破坏作用，保险的做法是将处理后的水静置30分钟后再喝。

对于水质比较好的地区，可以只选用软水机，软水机的配置要根据居室面积和人口数量来决定。选择净水器也要根据水质以及用水量来决定，水质较差的则要选择那些除菌能力较强的净水机。

目前我国水源有机物污染非常严重，有机物种类越来越多，据统计，常见的就有约7万多种。水中有机物的存在对胶体有保护作用，使其稳定性提高，不但给水处理增加了一定的难度，同时有毒的小分子有机物难以降解，并在生物体内蓄积，并有强烈的三致作用（致癌、致畸形、致突变）或慢性毒性，有机物对人体的危害往往是滞后的，从发现到得病需要一个漫长的时间，甚至长达20-30年。另外有机物和氯消毒剂结合后产生卤代化合物，有许多已经确认是癌症的诱发物。其中主要是挥发性三卤甲烷和非挥发性的卤乙酸，后者致癌的危险是前者的50-100倍。

【相关链接】家用饮水机的选购

据一项调查表明，国内大中城市居民中已经有35%的人日常用饮水机饮水。目前市面上家用饮水机主要有以下几种。选购时结合自己的需求，就不难买到称心的适合自己的那一款。

桶装饮水机：如果你觉得用桶装水比较可靠，那么问题就比较简单，你只要买个底座。这种机器一般结构简单，价钱也不贵，通常都有加温，有的还可以制冷。选购时要注意产品的卫生性，防止二次污染。

直饮机：饮水方式由“买水喝”过渡到“造水喝”是近年来的新趋势。这种饮水机的滤水桶外观五花八门，有的做得很卡通，自己喜欢就行。关键在于选择滤芯，这关系到水质的好坏，直接影响到你的健康。

净水器：这种净水装置直接安装在自来水的水龙头上，通过多重过滤，能较有效地过滤细菌、重金属、农药、有机物、矿物质和异色异味，这种滤水器也有好几种。有的需要更换滤芯，有的则不需要，有的实际上就是一次性产品。

（来源：新民晚报，作者：刘元开，上海供排水项目网helen编辑，2008年4月27日）

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