了一会，最后还是忍不住伸手拿过刀子，边切边道“横切牛羊竖切猪，切羊肉的时候要顶着肉丝切才行，你那样切，炒出来的羊肉会发老。这次我就先帮你一次，下次便要你来切。” 　　路以南这家伙是个地道的吃货，在现代的时候，这厮的日常爱好就是琢磨怎么吃的营养，怎么吃的美味，厨房功夫算是很不错的。没一会功夫，一大盘子羊肉就切好了，放了点酱油，面粉（没有淀粉，也只能用面粉代替一下），盐，将羊肉抓匀后，便搁在一边等着苏州钯碳收购入味。 　　又闷了一锅大米，熬了碗羊油，拿出了一颗白菜，锅烧热，葱花一爆，放入切好的白菜，没几下功夫，水灵灵的白菜便呈现出微微的透明感，路以南知道这是快该出锅了，便往里放了一勺醋，一勺辣酱，一点盐，随意翻炒了两下后，便从火上端了下来。 　　接着是羊肉，小铁锅烧的热热的，倒入刚熬好的两勺羊油，羊肉刚放进去，便是‘嗤’的一声，切的薄薄的羊肉片瞬间就变了色，路以南赶紧把早已切好的葱段，蒜片放入翻炒，